sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Mokkapalat

Meidän leipoja ekspertti valmisti perjantai-iltana pellillisen mokkapaloja. Minusta tosin tehtiin uunivastaava, kun neiti lähti tekemään valmistavaa treeniä lauantain kilpailuihin.

Tehtäväkseni jäi myös valmistaa kuorrute ja oman haasteensa toi se seikka, että kaakaojauhe sekä tomusokeri olivat loppuneet. Muistin, että meillä pitäisi olla vaaleanpunaista tomusokeria, joten käytin sitä... miten saada kuorrutteesta suklaanruskeaa pähkäilin seuraavaksi... meiltä löytyi luomu kaakaomassaa ja sulatin kuorrutteen joukkoon. Tuli täydellinen kuorrute tällaisella ohjeella:

2 rkl sulatettua margariinia
n. 3 rkl vahvaa kahvia
n. 300 g tomusokeria
n. 1.5 rkl sulatettua kaakaomassaa




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti