perjantai 23. kesäkuuta 2017

Raparperijuoma kesän juhliin

Sain ihanaiselta ystävältäni vinkin tehdä tätä makeaa ja kauniin väristä raparperijuomaa... todellinen menestys pikku juhlassamme. Tämä juoma kelpasi niin lapsille kuin aikuisillekin. Ja mikä ihaninta juoma oli helppo ja yksinkertainen tehdä. Juomaa voi laimentaa kivennäisvedellä, jotta siitä saa kevyemmän ja koristella esim. mintulla.

Teimme tupla-annoksen ja seuraavalla kerralla taidan laittaa sokeria paljon vähemmän.

Ohje, jonka siis tuplasin: 
1 l raparperin varsia paloina
2,5 dl sokeria
3 luomu sitruunaa
2 l vettä

Pese raparperien varret ja pilko ne kattilaan. Mittaa sokeri päälle. Pese sitruunat ja raasta yhden sitruunan kuoret kattilaan ja purista kaikista sitruunoista mehu myös kattilaan.  Kiehauta vesi ja kaada raparperien päälle. Hämmennä, kunnes sokeri on sulanut liemeen. Anna jäähtyä kolme tuntia.

Siivilöi mehu pulloihin ja laita jääkaappiin viilenemään.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti