lauantai 1. elokuuta 2015

Tuoretomaattikeitto

Meillä oli tänään keittopäivä, jotenkin keitto sopi hieman kalseaan kesäpäivään lämmikkeeksi. Reseptin löysin Paperitähti-blogista ja koska helpot reseptit kiinnostavat minua niin tämän keiton valmistamista oli pakko kokeilla... ja hyvä keitto tulikin! Lisukkeeksi paistoin pannulla valkosipulioliiviöljyssä voideltuja kolmioleipiä. 

Tomaattikeiton ohje (kopioitu suoraan ym. blogista):

1 kg kypsiä tomaatteja, kannat poistettuina ja kuutioituina
2 rkl tomaattipyrettä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
1 dl vettä
suolaa
sokeria
mustapippuria
2 dl (ruoka)kermaa


Kuullota hienonnetut sipulit pehmeiksi oliiviöljyssä, lisää tomaattikuutiot, pyre, vesi ja mausteet ja anna kiehua n. 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää kerma.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti