sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Vuoteni 2017

Kuluneen vuoden yhteenvetoja olen lukenut monesta blogista ja niiden innoittamana tein oman lyhyemmän version vuodestani 2017. Tervetuloa hetkeksi minun menneeseen vuoteeni:

1. Mitä sellaista teit kuluneen vuoden aikana, mitä et ole koskaan ennen tehnyt?
Tuoreessa muistissa on työmatka Kaliforniaan ja toimin kuskina vuokra-autollemme. Tutustuin etukäteen huolella reittiin kentältä hotelliimme ja latasin offline kartan alueesta puhelimeeni. Ajaminen Losin monikaistaisilla highwayllä oli kuitenkin helppoa ja lähtöpäivänä takaisin kentälle ajaminen ei sitten enää jännittänyt. Nyt tammikuun alussa ajaminen Chicagossa mennee rutiinilla, tosin jännitän jo etukäteen, onko siellä maassa lunta ja vuokra-autossa talvirenkaita?!

2. Tuliko elämääsi uusia ihmisiä viimeksi kuluneen vuoden aikana?
Helmikuussa saimme vieraaksemme koulun vaihtoprojektin myötä tytön, jonka luona oma neitini vietti viikon toissa keväänä. Elokuussa tutustuimme itävaltalaiseen perheeseen harrastuksemme kautta. Toivottavasti yhteys säilyy uusiin kansainvälisiin ystäviimme.

3. Menetitkö ketään läheistä?
Alkuvuodesta menetin kaksi läheistä ja nyt joulukuussa yhden. Hyvästien jättäminen on raskasta, mutta onneksi muistot ovat pysyviä.



4. Missä maissa vierailit?
Kisamatkat veivät koko perhettä Ruotsiin, Viroon ja Itävaltaan. Työmatkan suuntana oli Amerikka.

5. Mihin käytit suurimman osan rahoistasi?
Peruselämiseen sekä perheen harrastamiseen.



6. Mikä oli suurin saavutuksesi kuluneen vuoden aikana?
Urheilemisessa ehdottomasti suurin saavutus oli ennätysmäärä kilometrejä pyöräilyssä. Voisinkin asettaa itselleni uuden tavoitteen tulevalle vuodelle ja "seitsemän viikon haaste"-harjoittelu  on aloitettu, jotta tuleva pyöräilyloma olisi mahdollisimman onnistunut eli peppu jaksaa ja pysyy satulassa.

7. Mistä ihan todella innostuit?
Alkuvuodesta mies laittoi nastat alle pyöriimme ja lumella ajaminen oli todella, todella kivaa. Nyt toivonkin lunta myös tänne etelään niin pääsisi taas ajalemaan valkoisia polkuja pitkin. Helmikuun alussa pidimme miehen kanssa yhden perjantain saldovapaata ja lähdimme valoisaan aikaan pyöräilemään lumella. Paras synttärilahja mieheltä oli lahjoittaa omaa aikaa yhteiselle tekemiselle.

8. Mitä toivoisit tehneesi enemmän?
Alkuvuodesta juoksin lumella ja sain hyvän otteen juoksuun. Mutta sitten lämpimillä keleillä juokseminen sitten ei enää maistunut ja pyöräilykin vei paljon aikaa.

9. Ketä kaipasit?
Kaipaan ystävääni, joka muutama vuosi sitten muutti Espanjaan. Hänen positiivinen elämän asenne on vain jotain, minkä vaikutuspiirissä haluaisin useammin olla... positiivisuus tarttuu!

10. Miten vietit joulua ja juhannusta?
Olemme mieheni kanssa huonoja juhlimaan, juhlapyhät vietämme yleensä kotona perheen kanssa rauhoittuen ja yhdessä ollen. Juhlapyhät ovat oivallista aikaa yhdessä leipomiseen. Myös pitkät lenkit kuulut juhlapyhiimme... pyöräretki Porvooseen juhannuspäivänä voisi jo sanoa 
perinteeksi kahden perättäisen vuoden jälkeen. 

11. Extra - Mitä muuta kivaa tapahtui vuonna 2017?
Lastemme valmentaja vaimonsa kanssa vei meidät veneilemään merelle. Pysähdyimme pienelle saarelle valmistamaan ruokaa ja nauttimaan kauniista päivästä. Tämä päivä oli mahtava yllätys meidän perheelle ja nautin suunnattomasti veneilystä ja tietysti seurasta. Minulle tulee välillä kaipuu veden ääreen; kesäisin lapsena järvivesi tuli tutuksi uiden, hieman surffausta kokeille ja soutuveneellä  soutaen. 



H Y V Ä Ä   U U T T A   V U O T T A   2 0 1 8!

maanantai 25. joulukuuta 2017

Gluteeniton taatelikakku -battle

Anopin leipoma taatelikakku on kuulunut jouluumme toistakymmentä vuotta. Resepti muuntui gluteenittomaksi kymmenisen vuotta sitten, ja onneksi tämä pieni reseptimuutos ei vaikuttanut makuun.

Pidän itse paljon kuivakakuista ja olen ollut laiska niitä leipomaan, kun muutama kokeilu on joskus epäonnistunut aivan totaalisesti. Innostuin kuitenkin kokeilemaan leipomaan gluteenittoman taatelikakun, kun silmiini osui Dan Sukkerin resepti netissä. Tiesin toki, että saamme anopilta hänen leipomaa taatelikakkua.

Jouluaattona laitoimme molemmat kakut pöytään ja siitä alkoi leikkimielinen taatelikakku -battle. Molemmat kakut olivat hyviä, mutta ehkä anopin versio oli maultaan himpun verran täyteläisempi. Kakussa oli käytetty ilmeisesti enemmän taateleita kuin minun versiossa. Perheen nuorin onneksi piti äidin taatelikakusta, yes!

Ensi kerralla lisään taateleita mukaan koko rasian (200 g). Resepti minun taatelikakkuversioon löytyy täältä.







sunnuntai 12. marraskuuta 2017

Inspiroitumista graffiteista

 Lähdimme kuvaamaan Tikkurilan silkkitehtaan tiilirakennusten tunnelmalliseen kortteliin vaikka ulkona hieman tihkutti. Olen innustunut graffiteista kuvien taustana ja innostuimme näkemästämme maalauksesta tiiliseinässä aamupäivän pyöräilylenkillä niin, että palasimme mestoille autolla ja kamera mukana.
 
Koko silkkitehtaan kortteli on aikamoista työmaata, enkä ole perillä ovatko päättäneet säilyttää kauniit tiilirakennukset vai odottaako niitä purkutuomio. Meitä tiilirakennukset, graffitit ja vieressä tulviva Keravanjoki inspiroivat.
 
Sininen väri on muuten ehdottomasti suosikkivärini tänä syksynä, tuo kaivattua raikkautta pukeutumiseen.





sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Mokkapalat

Meidän leipoja ekspertti valmisti perjantai-iltana pellillisen mokkapaloja. Minusta tosin tehtiin uunivastaava, kun neiti lähti tekemään valmistavaa treeniä lauantain kilpailuihin.

Tehtäväkseni jäi myös valmistaa kuorrute ja oman haasteensa toi se seikka, että kaakaojauhe sekä tomusokeri olivat loppuneet. Muistin, että meillä pitäisi olla vaaleanpunaista tomusokeria, joten käytin sitä... miten saada kuorrutteesta suklaanruskeaa pähkäilin seuraavaksi... meiltä löytyi luomu kaakaomassaa ja sulatin kuorrutteen joukkoon. Tuli täydellinen kuorrute tällaisella ohjeella:

2 rkl sulatettua margariinia
n. 3 rkl vahvaa kahvia
n. 300 g tomusokeria
n. 1.5 rkl sulatettua kaakaomassaa