sunnuntai 12. marraskuuta 2017

Inspiroitumista graffiteista

 Lähdimme kuvaamaan Tikkurilan silkkitehtaan tiilirakennusten tunnelmalliseen kortteliin vaikka ulkona hieman tihkutti. Olen innustunut graffiteista kuvien taustana ja innostuimme näkemästämme maalauksesta tiiliseinässä aamupäivän pyöräilylenkillä niin, että palasimme mestoille autolla ja kamera mukana.
 
Koko silkkitehtaan kortteli on aikamoista työmaata, enkä ole perillä ovatko päättäneet säilyttää kauniit tiilirakennukset vai odottaako niitä purkutuomio. Meitä tiilirakennukset, graffitit ja vieressä tulviva Keravanjoki inspiroivat.
 
Sininen väri on muuten ehdottomasti suosikkivärini tänä syksynä, tuo kaivattua raikkautta pukeutumiseen.





sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Mokkapalat

Meidän leipoja ekspertti valmisti perjantai-iltana pellillisen mokkapaloja. Minusta tosin tehtiin uunivastaava, kun neiti lähti tekemään valmistavaa treeniä lauantain kilpailuihin.

Tehtäväkseni jäi myös valmistaa kuorrute ja oman haasteensa toi se seikka, että kaakaojauhe sekä tomusokeri olivat loppuneet. Muistin, että meillä pitäisi olla vaaleanpunaista tomusokeria, joten käytin sitä... miten saada kuorrutteesta suklaanruskeaa pähkäilin seuraavaksi... meiltä löytyi luomu kaakaomassaa ja sulatin kuorrutteen joukkoon. Tuli täydellinen kuorrute tällaisella ohjeella:

2 rkl sulatettua margariinia
n. 3 rkl vahvaa kahvia
n. 300 g tomusokeria
n. 1.5 rkl sulatettua kaakaomassaa




lauantai 16. syyskuuta 2017

Maapähkinä-toffee-suklaa

Muutama viikko sitten neiti teki meille tällaisia ihania ja niin hyviä herkkusuklaapaloja saamansa kirjan ohjeiden mukaan. Kirjahan on herkkuja ilman sokeria ja gluteenia. 

Työvaiheita oli monia, mutta ilmeisen helppo resepti kuitenkin. Itse olin näiden valmistuksen aikaan metsässä ystäväni kanssa kävelyllä ja sain puhelimeen väliaikatietoja ja kuvan näistä herkkupaloista. 

Raaka-aineina oli raakakaakaomassaa, maapähkinävoita, kookosmaitoa, merisuolaa jne....

Näitä neiti saa tehdä toistekin olivat kaiken tekemisen vaivan arvoisia!



sunnuntai 27. elokuuta 2017

Suklaabanaanit


Neiti sai kesällä lahjaksi leivontakirjan, missä on herkkureseptejä ilman sokeria ja gluteenia. Tänään ajattelimme kokeilla jotain reseptiä ja valitsimme ohjeen suklaabanaaneille. Helppo resepti aloittelijalle. Ja hyviä kookoshiutaleella päällystettyjä palleroita tuli. 

Ensi viikonloppuna ehkä kokeilemme astetta haastavampaa reseptiä. Nyt kuitenkin itse jatkan vielä keittön puolella uunia vahtien, nimittäin lapset pyysivät kaalikääryleitä... ja ilomielin minä heille kaalikääryleitä teen,  ensimmäinen kerta minulle. Toivottavasti onnistun tässä tehtävässä. :)